कस्टर्ड फ्रूट शरबत की रेसिपी

कस्टर्ड फ्रूट शरबत बनाना बहुत आसान है, इसे फल, सुखे मेवे और कस्टर्ड पाउडर से मिलाकर बनाया जाता है। कस्टर्ड फल शरबत बनाने के लिए आप अपनी इच्छा अनुसार फल ले सकते हैं कस्टर्ड फ़्रूट शरबत को ठंडा परोसे।

तैयारी का समय: 30 मिनट
सर्विंग: 5

सामग्री:

दूध- 1 लीटर
चीनी- 1/4 कप
सूखे मेवे- 4 टेबलस्पून
कस्टर्ड पाउडर- 2 टेबलस्पून
फल इच्छा अनुसार (कटे हुए)

1- कस्टर्ड शरबत बनाने के लिए एक पैन मे एक लीटर दूध गरम करें, उबालने आने के बाद आंच हल्की धीमी कर दें और 3-4 मिनट तक पकने दे।

2- अब दूध में चीनी 1/4 कप, सूखे मेवे 2 टेबलस्पून, काजू, बादाम,पिस्ता डालें हल्की धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक पकने दे। 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर, 1 कप में (थोड़ा सा) दो-तीन चम्मच पानी डाले, कस्टर्ड पाउडर को पानी में अच्छी तरह से मिलाएँ।

3- जब दूध में चीनी, सूखे मेवे अच्छी तरह से पक जाए तब इसमें कस्टर्ड पाउडर डालें और अच्छी तरह से चम्मच चलाते हुए मिलाओ अब आंच बंद कर दे कस्टर्ड को ठंडा होने दे।

4- अब कस्टर्ड शरबत में अंगूर, अनार, केले और आम (बारीक कटे हुए) डालें कस्टर्ड फल शरबत तैयार है इसे ठंडा परोसे।

सुझाव:

कस्टर्ड फ्रूट शरबत बनाने के लिए संतरे का इस्तेमाल न करें संतरे कस्टर्ड में अच्छा नहीं लगता।