दूध वाली चाय बनाने की विधि
चाय एक एहसास है। गरमा गर्म भाप ,ताजा खुशबु ,और एक कप चाय से दिन भर की थकान मिट जाती है । सदियों से चली आ रही यह परंपरा आज भी दुनिया भर में पसंद की जाती ह ,अगर आप भी बेहतरीन चाय बनाना चाहते ह तो हम आपको सरल रेसिपी बताएँगे।
- तैयारी का समय : 2 मिनट
- पकने का समय : 10 मिनट
- मात्रा : (2 कप ) 2 सर्विंग
- 1 कप (२५० मिली ) दूध
- 2 चम्मच चाय पाउडर
- 1/4 कप (लगभग 60 मिली) पानी
- 2 चम्मच चीनी
दिशा -निर्देश:
1 सबसे पहले एक बर्तन ले जिसमे चाय बनाते है उसमे पानी डाले।
2 इसमें चीनी और चाय पाउडर डालकर माध्यम आंच पर ३-४ मिनट उबाले।
३ इसमें दूध डाले और माध्यम आंच पर ६-७ मिनट तक उबाले। जब चाय तैयार हो जायेगी तो आप देखेंगे की चाय का रंग दूधिया से भूरे रंग में बदल गया है
गैस बंद कर दे चाय को कप में छान ले।
सुझाव और विविधताएँ :
अगर आप को ज्यादा क्रीमी चाय पसंद है तो पानी न डालें और सिर्फ दूध का इस्तेमाल करे।
अगर चाय को ज्यादा देर तक पकाया जाय, तो इसका स्वाद कड़वा हो सकता ह ,इसलिए समय का ध्यान रखे।