मसाला दूध बनाने की विधि

मसाला दूध बनाना बहुत आसान है जो दूध को मसाले के साथ पकाकर बनाया जाता है इसमें बादाम, काजू, पिस्ता और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है मसाला दूध बनाने की विधि बहुत आसान है।

सामग्री:

दूध- एक गिलास
चीनी- आवश्यक्ता अनुसार (1 चम्मच)

मसाला मिश्रन बनाने के लिए:

बादाम- एक कप
काजू- 1/2 कप
.पिस्ता- 1/2 कप
हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच
सुखा अदरक पाउडर- 1 चम्मच
इलयाची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
जायफल पाउडर- 1/4 चम्मच
सौफ- 1 चम्मच
दालचीनी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
केसर के कुछ रेशे

गार्निश के लिए:

पिस्ता- के कुछ टुकड़े
बादाम- 5-6 (बारीक कटे हुए)
केसर के कुछ रेशे

विधि:

1- मेवो को सुखा भून ले और कमरे के तामपान पर ठंडा होने के लिए रख दें।

2- इन्हें बारिक पीस लें और सभी मसालों के साथ मिला ले।

3- अब एक पेन में दूध गरम करें और उसमें एक बड़ा चम्मच तैयार मिश्रण डालें गार्निश करें और गरम गरम पारोसे।

सुझाव:

*सभी मेवे को भूनने के बाद पीसने से पहले ठंडा होने दे।

*यदि आपको मीठा मसाला दूध पसंद है तो अपनी इच्छा अनुसार इसमें चीनी डालें।