Ash gourd Juice Recipe-A Refreshing and Healthy Drinkसफ़ेद कद्दू का जूस- Friends, क्या आप जानते है की आपकी किचन मे मौजूद साधारण-सा दिखने वाला सफ़ेद कद्दू (Ash gourd/Petha) असल मे एक Superfood है? इसका जूस आयूरवेद मे Natural Medicine माना जाता है। Ash gourd juice एक एसा Natural Drink है जो आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
Ash gourd जिसे हिन्दी मे सफ़ेद कद्दू, पेठा कहा जाता है, ये एक हरे रंग की सब्जी है जिसकी ऊपर की परत पर हल्की सफ़ेद जेसी परत होती है। यही कारण इसे Ash gourd कहा जाता है।
अगर आप एक हेल्दी और डिटोक्स ड्रिंक तलाश मे है तो, Ash gourd juice (सफ़ेद कद्दू का जूस) आपके लिए परफेक्ट है। यह आयूरवेद मे बेहद फेमस है। गरमियो मे ठंडक देने वाला यह जूस न सिर्फ ताजगी देता है बल्कि वजन घटाने और शरीर को डिटोक्स करने मे भी मदद करता है।
सफ़ेद कद्दू (Ash gourd) का जूस बना बहुल आसान है और आप इस जूस को घर पर ही बना सकते है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ सफ़ेद कदू (Ash gourd) की जरुरत होती है और इसमे थोड़ा-सा पानी मिला सकते है। हमने बहुत ही सरल तरीके से बताने की कोशिश की है, हम आशा करते है की आपको ये सफ़ेद कद्दू (Ash gourd) का जूस बनाने की विधि पसंद आए।
Ash gourd Juice Recipe-A Refreshing and Healthy Drink 3 Step सफ़ेद कद्दू का जूस- को सिर्फ 3 स्टेप मे बताया गया है और सफ़ेद कद्दू (Ash gourd) के कुछ फायदे भी बताए गए है।
सफ़ेद कद्दू जूस के फायदे (Benefit of Ash gourd Juice):
इसमे कैलोरी बहुत कम और पानी की मात्रा ज्यादा होती है।
Ash gourd एक नेचुरल जूस है। यह डाइजेशन को मजबूत रखता है।
इसमे विटामिन C और एंटीओक्सीडेंट भरपूर होते है, इम्यूनिटी सिस्टम को स्ट्रॉंग बनाता है और बीमारियो से बचाता है।
सफ़ेद कद्दू जा जूस शरीर को अंदर से हाइड्रेट करता है। स्किन पर नेचुरल गलो लता है और बालो को हेल्दी रखता है।
यह सिर्फ एक जूस नहीं बल्कि Netural Medicine है। पाचन से लेकर मानसिक शांति तक, हर मामले मे यह हेल्दी ड्रिंक है।
Ash gourd Juice Recipe-A Refreshing and Healthy Drink 3 Step सफ़ेद कद्दू का जूस बनाने की रैसिपि नीचे दी गई है।
2 गिलास जूस के लिए
सामग्री (Ingredients):
सफ़ेद कद्दू (Ash gourd) – 2 कप (छिला और छोटे टुकड़ो मे कटा हुआ)
पुदीना पट्टीय (Pudina leaves) – 4-5
नींबू का रस (Nimbu ka ras) – 1/2 चम्मच
नमक (Salt) – सवासनुसार (Pink salt/Black salt)
ठंडा पानी (Chilled water) – 1/2 कप
बनाने की विधि (Method):
1- सबसे पहले सफ़ेद कद्दू को (Ash gourd) को धोकर छिल ले और बोज निकाल दे।
2- सफ़ेद कद्दू के छोटे-छोटे टुकड़े करके मिक्सर जार मे डाले, उसमे पुदीना पट्टीय और आधा कप ठंडा पानी डालकर ब्लेन्ड करे।
3- अब जूस को छननी से छान ले, स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले। गिलास मे डाले और ठंडा-ठंडा सर्व करे।
Ash gourd Juice Recipe-A Refreshing and Healthy Drink Is Ready.
सुझाव (Tips):
*सुबह खाली पेट Ash gourd juice पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है।
*चीनी इसमे बिलकुल न डाले, इससे जूस का नेचुरल टेस्ट और हैल्थ बेनीफिट कम हो जाता है।
*चाहे तो इसमे काला नमक और जीरा पाउडर डालकर स्वाद बढ़ा सकते है।
*फ्रेश जूस तुरंत पी ले, इसे ज्यादा देर तक स्टोर न करे।
सावधानिया (Savdhaniya):
जिन लोगो को सर्दी-जुकाम जल्दी होता है, वे पहले डोक्टर की सलाह ले।
सफ़ेद कद्दू का जूस पीने के तुरंत बाद दूध, दही या कोई और ठंडी चीज न ले।
प्रेग्नेंसी के दौरान डोक्टर की सलाह ले।
Ash gourd Juice Recipe-A Refreshing and Healthy Drink 3 Step सफ़ेद कद्दू का जूस
