Gajar Juice Recipe | Fresh & Healthy Carrot Juice at Home in 5 Minutes: गाजर का जूस बनाने की आसान विधि – Friends, गाजर का जूस (Gajar Juice) एक ऐसा हेल्दी ड्रिंक है जिसे आयुर्वेद से लेकर आधुनिक न्यूट्रिशन तक सभी ने सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना है। भारत में सर्दियों के मौसम में गाजर आसानी से उपलब्ध होती है, लेकिन आजकल साल भर गाजर मिल जाती है। गाजर का जूस न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है।
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग फास्ट फूड और पैकेज्ड ड्रिंक्स की ओर ज्यादा आकर्षित हो रहे हैं, जिससे शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। ऐसे में Fresh & Healthy Carrot Juice at Home बनाकर पीना एक बेहतरीन आदत हो सकती है। यह जूस 5 मिनट में तैयार हो जाता है और बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद है।
गाजर जूस (Gajar Juice) एक ऐसा प्राकृतिक और पौष्टिक पेय है, जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन संगम माना जाता है। गाजर भारत में आसानी से मिलने वाली सब्ज़ी है, जिसे कच्चा, पकाकर या जूस के रूप में सेवन किया जाता है। खासकर सर्दियों के मौसम में गाजर का जूस पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है, लेकिन आजकल साल भर गाजर उपलब्ध होने के कारण लोग इसे रोज़ाना अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि गाजर जूस बनाना बेहद आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता। केवल 5 मिनट में घर पर ताज़ा गाजर जूस तैयार किया जा सकता है। आप इसमें नींबू, अदरक या थोड़ा सा शहद मिलाकर इसका स्वाद और भी बेहतर बना सकते हैं। कुल मिलाकर, गाजर जूस एक ऐसा पेय है जिसे रोज़ाना अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप स्वस्थ, ऊर्जावान और फिट रह सकते हैं।
गाजर जूस क्या है?
गाजर जूस ताज़ी गाजर को मिक्सर या जूसर में पीसकर बनाया जाने वाला एक प्राकृतिक पेय है। इसमें किसी भी तरह का केमिकल, प्रिज़र्वेटिव या आर्टिफ़िशियल फ्लेवर नहीं होता। गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन A, विटामिन C, फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो जूस के रूप में शरीर को जल्दी अवशोषित हो जाते हैं।
Gajar Juice Peene Ke Fayde (गाजर जूस पीने के फायदे)
1. आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार– गाजर में मौजूद बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। रोज़ाना गाजर जूस पीने से आंखों की रोशनी तेज होती है।
2. इम्यूनिटी बढ़ाता है– गाजर जूस शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से बचाता है।
3. त्वचा को बनाता है चमकदार– अगर आप ग्लोइंग स्किन चाहते हैं, तो गाजर जूस को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
सामग्री (Ingredients):
ताज़ी गाजर – 3 से 4 मध्यम आकार की
पानी – ½ कप (आवश्यकतानुसार)
नींबू का रस – 1 चम्मच (वैकल्पिक)
अदरक – ½ इंच का टुकड़ा (वैकल्पिक)
शहद या चीनी – स्वाद अनुसार (वैकल्पिक)
काला नमक – एक चुटकी (वैकल्पिक)
5 मिनट में गाजर जूस बनाने की विधि (Step by Step Method):
1- सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो लें। अगर गाजर ऑर्गेनिक नहीं है, तो उसे छील लें। अब गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2- कटे हुए गाजर के टुकड़े मिक्सर जार में डालें। इसमें आधा कप पानी डालें ताकि जूस आसानी से ब्लेंड हो जाए।
3- मिक्सर को 1–2 मिनट तक चलाएं, जब तक गाजर पूरी तरह से स्मूद न हो जाए।
4- अगर आपको बिना फाइबर वाला जूस पसंद है, तो छलनी या कपड़े की मदद से जूस को छान लें।
5- अब इसमें नींबू का रस, शहद, काला नमक या अदरक का रस डालकर अच्छे से मिला लें। ताज़ा बना हुआ गाजर जूस तुरंत सर्व करें और इसका आनंद लें।
Gajar Juice Recipe.
सुझाव (Tips)::
हमेशा ताज़ी और मीठी गाजर का इस्तेमाल करें।
सुबह खाली पेट गाजर जूस पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है।
बच्चों के लिए जूस में थोड़ा सा शहद मिलाया जा सकता है।
डायबिटीज़ के मरीज बिना शहद या चीनी के जूस पिएं।
