Vegetable Sandwich Recipe | Easy & Healthy Veg Sandwich at Home: सब्जियों से भरपूर सैंडविच बनाने का तरीका – Friends, Vegetable Sandwich Recipe एक ऐसी रेसिपी है जो झटपट, हेल्दी और बेहद स्वादिष्ट होती है। यह सैंडविच बच्चों के टिफिन से लेकर बड़ों के नाश्ते तक हर मौके के लिए परफेक्ट है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम सभी चाहते हैं कि खाने में स्वाद के साथ-साथ सेहत भी बनी रहे। ऐसे में Veg Sandwich सबसे बेहतरीन विकल्प है।
वेजिटेबल सैंडविच की सबसे खास बात यह है कि इसे आप अपने स्वाद और ज़रूरत के अनुसार आसानी से बना सकते हैं। इसमें आलू, खीरा, टमाटर, प्याज़, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न जैसी सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया जाता है, जो शरीर को जरूरी विटामिन, मिनरल और फाइबर प्रदान करती हैं। अगर आप हेल्दी डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो यह सैंडविच आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि इसमें कम तेल और कम मसालों का उपयोग होता है।
इस रेसिपी की एक और खूबी यह है कि इसे बनाने के लिए किसी खास कुकिंग स्किल की ज़रूरत नहीं होती। थोड़ी सी तैयारी और साधारण सामग्री से आप घर पर ही स्ट्रीट स्टाइल जैसा स्वाद पा सकते हैं। हरी चटनी, मक्खन और हल्के मसालों के साथ बना वेजिटेबल सैंडविच हर किसी को पसंद आती है।
सब्जियों से भरपूर यह सैंडविच न केवल पेट भरता है बल्कि शरीर को जरूरी विटामिन, मिनरल और फाइबर भी देता है। खास बात यह है कि इसे आप अपने स्वाद के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं – चाहे मसालेदार बनाना हो या बिल्कुल हल्का और हेल्दी। इस रेसिपी में हम आपको घर पर आसानी से बनने वाला, स्ट्रीट स्टाइल जैसा स्वाद देने वाला वेजिटेबल सैंडविच बनाना सिखाएंगे।
Vegetable Sandwich Recipe | Easy & Healthy Veg Sandwich at Home: सब्जियों से भरपूर सैंडविच बनाने का तरीका। Vegetable Sandwich Recipe | Easy & Healthy Veg Sandwich at Home: सब्जियों से भरपूर सैंडविच बनाने का तरीका। Vegetable Sandwich Recipe | Easy & Healthy Veg Sandwich at Home: सब्जियों से भरपूर सैंडविच बनाने का तरीका।
तैयारी का समय – 10 मिनट
बनाने का समय – 15-20 मिनट
सरविंग – 4 सैंडविच
आवश्यक सामग्री (Ingredients):
ब्रेड के लिए:
ब्रेड स्लाइस – 8 (ब्राउन या व्हाइट)
मक्खन – 2 टेबलस्पून
सब्जियों के लिए:
उबला आलू – 2 (पतले स्लाइस)
खीरा – 1 (पतले स्लाइस)
टमाटर – 1 (पतले स्लाइस)
प्याज – 1 (पतले स्लाइस)
शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी)
उबला स्वीट कॉर्न – ½ कप
हरी चटनी के लिए:
हरा धनिया – 1 कप
पुदीना – ½ कप
हरी मिर्च – 1
नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसा
सूखे मसाले:
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
चाट मसाला – 1 टीस्पून
🌿 हरी चटनी बनाने की विधि
1- मिक्सर जार में धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, नमक और नींबू का रस डालें।
थोड़ा पानी डालकर महीन पेस्ट बना लें।
चटनी को एक कटोरी में निकालकर रख लें। यह चटनी सैंडविच को स्ट्रीट स्टाइल स्वाद देती है।
Vegetable Sandwich बनाने की विधि (Step by Step Method):
1- ब्रेड स्लाइस पर हल्का मक्खन लगाएं। अब एक साइड हरी चटनी अच्छे से फैलाएं।
2- सबसे पहले आलू के स्लाइस रखें। ऊपर से थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। अब खीरा, टमाटर और प्याज की परत लगाएं। शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न डालें।
3- सब्जियों के ऊपर चाट मसाला छिड़कें। चाहें तो थोड़ा सा बटर और लगा सकते हैं। दूसरी ब्रेड स्लाइस से सैंडविच को ढक दें। हल्के हाथ से दबाएं ताकि सब्जियां सेट हो जाएं। अगर आप ग्रिल्ड सैंडविच पसंद करते हैं तो सैंडविच को सैंडविच मेकर में रखें। दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक ग्रिल करें। तवे पर बनाने के लिए थोड़ा मक्खन लगाकर धीमी आंच पर सेंक लें।
4- Vegetable Sandwich को हरी चटनी, टोमैटो केचप या मेयोनीज़ के साथ गरमा-गरम परोसें। साथ में चाय या कॉफी हो तो स्वाद दोगुना हो जाता है।
Vegetable Sandwich Recipe.
सुझाव (Tips):
ब्रेड हमेशा ताज़ी इस्तेमाल करें।
टमाटर बहुत ज्यादा न रखें वरना सैंडविच गीला हो जाएगा।
हेल्दी ऑप्शन के लिए ब्राउन ब्रेड लें।
अगर चाहे तो चीज़ स्लाइस भी डाल सकते हैं।
वजन कम करने वालों के लिए बिना मक्खन भी बना सकते हैं।
