दूधवाला रूह अफजा बनाने की विधि:

दूधवाला रूह अफजा बनाने की रेसिपी बेहद आसान है। इसे गर्मियों में ठंडा-ठंडा परोसा जाता है। जो दूध और रूह अफ़ज़ा सिरप के संयोजन से बनाया जाता है, इसके आइस क्यूब के साथ ठंडा परोसा जाता है ऊपर से सूखे में भी डालने पर इसका स्वाद और पोषण बढ़ जाता है गर्मी में भारी और गैस वाले पर पदारथों की तुलना में दूध वाला रुह अफजा न केवल स्वादिष्ट है, बाल्की स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

तैयारी का समय: 2 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट

सामग्री:

रूह अफ़ज़ा- 45 टेबल स्पून
दूध- 2 गिलास
चीनी- स्वाद अनुसर अवश्यक्ता हो तो
बर्फ के टुकड़े- 5-6

विधि:

1- एक बड़े गिलास या कटोरे में ठंडा दूध ले। दूध में रूहअफ़्ज़ा डाले। अच्छे तरह से मिलै ताकि रूह अफ़ज़ा पूरी तरह से घुल जाए।

2- यदि आपको अधिक मिठास पसंद है तो थोड़ी चीनी डालकर मिलाए, हलांकि रूह अफ़ज़ा पहले से मीठा होता है तो चीनी डालने की अवश्यक्ता कम ही होती है।

3- रुह अफ़ज़ा को ठंडा करने के लिए गिलास में दो-तीन आइस क्यूब्स डालें। इसे ठंडा ठंडा परोसें।

सुझाव:

1- आप इसमें आइसक्रीम भी मिला सकते हैं।

2- अगर स्वस्थ विकल्प चाहिए तो चीनी की जगह शहद का उपयोग करें।

3- अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद नहीं है तो चीनी शहद नहीं डाले।