Eggless Dark Chocolate Cake Recipe, आप बिना अंडे के भी केक बना सकते है, जानिए स्टेप-बाय-स्टेप आसान विधि, जिससे केक बने स्वाद मे रिच और टेक्स्चर मे मोइस्ट। ये एगलेस डार्क चॉक्लेट केक उन सभी के लिए है, जो वेजीटेरियन है या अंडा नही खाते । इसका स्वाद बिना अंडे के भी लाजवाब होता है। Eggless Dark Chocolate Cake Recipe बिना अंडे वाला डार्क चॉक्लेट केक रैसिपि Bahut Easy है।
Eggless Dark Chocolate Cake केक एक प्रकार का केक है जो Dark Chocolate से बनाया जाता है, यह केक न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि यह आकर्षिक विकल्प भी है जो किसी भी अवसर पर परोसा जा सकता है। नीचे Eggless Dark Chocolate Cake Recipe दी गई है।
सामग्री(Ingredients):
मैदा- 1.5 कप डार्क कोको पाउडर- 1/2 कप बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच नमक- 1/4 छोटा चम्म
गीली सामग्री:
दही- 1/2 कप (गाढ़ा और ताजा ) दूध- 1/2 कप चीनी पाउडर- 3/4 कप तेल- 1/2 कप (Refined या Sunflower) वनीला एक्सट्रैक- 1 छोटा चम्मच गरम पनी-1/4 कप
विधि(How To Make):
1- Eggless Dark Chocolate Cake Recipe बिना अंडे वाला डार्क चॉक्लेट केक रैसिपि बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 C पर प्रिहिट करे और एक केक टीन को ग्रीस butter पेपर लगाए।
2- एक बाउल मे मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को अच्छे से छान ले।
3- दूसरे बाउल मे दही, चीनी पाउडर और तेल को मिक्स करे, फिर दूध और वनीला एसेंस को अच्छे से मिला ले।
4- अब सुखी सामग्री को गीली सामग्री मे धीरे धीरे मिला ले, अंत मे ग्राम पनी डाले और एक स्मूद बेटर तैयार कर ले।
5- बैटर को टीन मे डाल दे और ओवन मे 30-35 मिनट तक बेक करे। टूथपिक डालकर चेक करे, अगर यह साफ निकले तो केक तैयार है। केक को निकाल कर ठंडा करे और मनचाही गनाश डाले। Eggless Dark Chocolate Cake Recipe तैयार है।
Eggless Dark Chocolate Cake Recipe Is Ready.
चॉक्लेट गनाश बनाने के लिए(For Chocolate Ganache):
सामग्री(Ingredients):
डार्क चॉक्लेट- 150 ग्राम फ्रेश क्रीम(Fresh Cream)- 75 ml
बनाने की विधि:
:1- गरम Cream को Chocolate पर डाले, अच्छे से मिला ले और ठंडे केक पर डाले।
सुझाव(Tips):
*दही गाढ़ी और ताजा हो तो केक अच्छा फूलता है।
*ओवन का टेम्पेचर सही रखे।
*Cake को ठंडा होने पर ही काटे वरना वह टूट सकता है।
* डार्क चॉक्लेट बनाने के लिए उच्च गुड्वत्ता वाली सामग्री का उपयोग करे।
*केक को गरमिन करने के लिए गनाश का उपयोग करे।
