Best Black Forest Cake Recipe-ब्लेक फॉरेस्ट केक रैसिपि Friends, आज मे आपके लिए एक शानदार चॉक्लेट डेजर्ट की रैसिपि बता रहे है, जो आपके स्वाद को बढ़ाने के लिए एकदम सही है। जी हाँ हम बात केर रहे है Black Forest Cake की, जो जर्मनी के फॉरेस्ट से क्षेत्र से उतपन हुआ है। Black Forest Cake एक शानदार चॉक्लेट केक है, जो नम और चॉक्लेट केक की परत व्हिप्ड क्रीम और चेरी के लिए जाना जाता है। यह केक किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, चाहे वह Birhtday, शादी की सालगिरह हो, या बस एक साधारण दिन हो।
ब्लेक फॉरेस्ट केक बनाने के ईईए चॉक्लेट, व्हिप्ड क्रीम, चेरी, और कुछ सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे शानदार और स्वादिष्ट बनाता है। ब्लेक फॉरेस्ट केक बनाने की विधि बहुत सरल है, लेकिन इसमे कुछ विशेष तकनिकों की अवशयकता होती है। जो इसे शानदार और स्वादिष्ट डेजर्ट बनती है। यहाँ एक सारं नुसका है जिसका पालन करके आप ब्लेक फॉरेस्ट केक बना सकते है।
ब्लेक फॉरेस्ट केक, जो चॉक्लेट व्हिप्ड क्रीम और चेरी के कोंबिनेशन से बंता है। यह छोटा 250 ग्राम का वर्जन उन लोगो के लिए परफेक्ट है जो घर क्लिक और टेस्टी केक बनाना चाहते है।Best Black Forest Cake Recipe-ब्लेक फॉरेस्ट केक रैसिपि – नीचे इस की रैसिपि दी गई है।
Best Black Forest Cake Recipe 4 Step-ब्लेक फॉरेस्ट केक रैसिपि
Black Forest Cake 250 Gram
सामग्री (Ingredients)::
मैदा (All-purpose flour)- 60 ग्राम
कोको पाउडर (Cocoa Powder)- 15 ग्राम
चीनी (Sugar)- 60 ग्राम
बेकिंग पाउडर(Baking Powder)- 1/2 छोटा चम्मच
बेकिंग सोडा (Baking Powder)- 1/4 छोटा चम्मच
दूध (Milk)- 60ml
वनिला एसेंस (Vanilla essence)- 1/2 छोटा चम्मच
सिरका या नीबू का रस (Vinegar या nimbu का ras )- 1/2 छोटा चम्मच
फ़्रोस्टिंग के लिए (For Frosting):
व्हिप्ड क्रीम (Whipping cream)- 100 ml (Cold)
आइसिंग चीनी (Icing Sugar)- 1 बड़े चम्मच
वनीला एसेंस (Vanilla essence)- 1/4 छोटा चम्मच
फिलिंग और सजावट के लिए (For Filling and Decoretion):
चेरी (Cherries)- 8-10
चॉक्लेट (Chocolate)- 2 बड़े चम्मच
चेरी सिरप (Cherry syrup)- 2 बड़े चम्मच
विधि (Method):
1- केक बैटर तैयार करे – एक बाउल मे, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान ले, और दूसरे बाउल मे दूध, चीनी, बटर और वनीला एसेंस डालकर मिलाये। अब सुखी गीली सामग्री मिलाकर स्मूद बैटर बना ले। नीबू का रस मिलाकर हल्के से मिक्स करे।
2- केक को बेक करे – ओवन को 180 C प्रिहिट करे, 6 इंच के टीन मे ग्रीस करके के बैटर डाले। 20-25 मिनट तक बेक करे या जब तक टूथपिक साफ आए। जब केक पाक जाए फिर केक को बाहर निकले और ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद केक को दो लेयर मे काटें।
3- फ़्रोस्टिंग बनाए – अब ठंडी व्हिप्ड क्रीम, आइसक्रीम शुगर और वनीला एसेंस को स्टीफ पिक्स तक बीट करे।
4- केक को असेंबले करे – पहली लेयर पर चेरी सिरप लगाकर क्रीम और चेरी डाले। दूसरी लेयर रखकर पूरी तरह क्रीम से कवर करे। चॉक्लेट शेविंग और चेरी से सजाये।
Best Black Forest Cake Recipe Is Ready.
सुझाव (Tips):
*केक को सर्व करने से पहले 1 घंटे फ्रिज मे रखे।
*व्हिप्ड क्रीम हमेशा ठंडी होनी चाहिए।
*केक को सजाने के लिए, व्हिप्ड क्रीम और चेरी का उपयोग करे। केक के ऊपर व्हिप्ड क्रीम फेलाए और चेरी से सजाये। आप केक को चॉक्लेट शेविंग से भी सजा सकते है।
*ब्लेक फॉरेस्ट केक बनाने के लिए उच्च गुड्वत्ता वाले चॉक्लेट, ताजा चेरी, और अच्छे गुड्वत्ता वाले व्हिप्ड क्रीम का उपयोग करे।
*केक को सही तरीके से बेक करने के लिए ओवन का तापमान और समय का ध्यान रखे।
*केक को सजाने के लिए चेरी का उपयोग कर सकते है, इससे केक का स्वाद और दिखावट दोनों बढ़ जाएंगे।
*केक को सजाने के लिए क्रिएटिव बने और अपने अनुसार डिजाइन करे।
Best Black Forest Cake Recipe 4 Step-ब्लेक फॉरेस्ट केक रैसिपि-
