Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe | घर पर बनाएं वायरल कोरियन क्रीम चीज़ गार्लिक ब्रेड- Friends, Korean Cream Cheese Garlic Bread आज दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और वायरल बेकरी रेसिपीज़ में से एक है। यह रेसिपी सबसे पहले दक्षिण कोरिया की बेकरीज़ में प्रसिद्ध हुई और बाद में सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर वायरल होने के कारण पूरी दुनिया में पसंद की जाने लगी।
इस ब्रेड की सबसे बड़ी खासियत इसका अनोखा स्वाद है। बाहर से यह ब्रेड कुरकुरी और सुनहरी होती है, जबकि अंदर से मुलायम क्रीम चीज़ फिलिंग से भरी होती है। ऊपर से लहसुन, मक्खन और पार्सले का मिश्रण इसे बेहद स्वादिष्ट बना देता है।
अगर आप घर पर किसी कैफे या बेकरी जैसी स्पेशल डिश बनाना चाहते हैं, तो Korean Cream Cheese Garlic Bread एक शानदार विकल्प है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है और पार्टी, स्नैक या शाम की चाय के साथ परोसी जा सकती है।
इस ब्रेड की सबसे खास बात यह है कि इसमें मीठे और नमकीन स्वाद का शानदार संतुलन देखने को मिलता है। क्रीम चीज़ की हल्की मिठास और गार्लिक बटर की नमकीन खुशबू मिलकर ऐसा स्वाद तैयार करती हैं जिसे एक बार खाने के बाद बार-बार बनाने का मन करता है। यही वजह है कि यह रेसिपी युवाओं, बच्चों और फूड लवर्स के बीच काफी लोकप्रिय हो चुकी है।
आवश्यक सामग्री
ब्रेड के लिए
- 4 गोल बन या डिनर रोल्स
- 200 ग्राम क्रीम चीज़
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच दूध
गार्लिक बटर मिश्रण के लिए
- 100 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ)
- 6-7 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
- 2 अंडे
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच पार्सले
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
तैयारी का समय
| कार्य | समय |
|---|---|
| तैयारी | 15 मिनट |
| बेकिंग | 20 मिनट |
| कुल समय | 35 मिनट |
सर्विंग: 4 लोगों के लिए
क्रीम चीज़ फिलिंग तैयार करें
एक बाउल में क्रीम चीज़, चीनी और दूध डालें।
इन्हें अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
अब इस मिश्रण को पाइपिंग बैग या प्लास्टिक बैग में भर लें।
गार्लिक बटर मिश्रण बनाएं
एक बड़े बाउल में पिघला हुआ मक्खन डालें।
अब इसमें:
- लहसुन
- अंडे
- दूध
- शहद
- नमक
- पार्सले
डालकर अच्छी तरह मिला लें।
यह मिश्रण ब्रेड को उसका खास कोरियन फ्लेवर देगा।
ब्रेड तैयार करें-
प्रत्येक बन को नीचे से जुड़े रहने देते हुए 6 हिस्सों में काटें।
ध्यान रखें कि ब्रेड पूरी तरह अलग न हो।
अब हर कट के बीच क्रीम चीज़ फिलिंग भर दें।
सभी कट्स में समान मात्रा में फिलिंग डालें।
गार्लिक मिश्रण में डुबोएं-
भरी हुई ब्रेड को तैयार गार्लिक बटर मिश्रण में धीरे-धीरे डुबोएं।
ध्यान रखें कि मिश्रण ब्रेड के सभी हिस्सों तक पहुंच जाए।
यही प्रक्रिया इसे सुपर सॉफ्ट और फ्लेवरफुल बनाती है।
बेकिंग प्रक्रिया-
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाएं।
ब्रेड को ट्रे पर रखें।
15-20 मिनट तक बेक करें।
जब ब्रेड ऊपर से सुनहरी हो जाए तो निकाल लें।
Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe.
परोसने का तरीका
गरमा-गरम Korean Cream Cheese Garlic Bread को:
- चाय के साथ
- कॉफी के साथ
- पार्टी स्नैक के रूप में
- बच्चों के टिफिन में
परोसा जा सकता है।
स्वाद बढ़ाने के टिप्स
1. ताजा लहसुन इस्तेमाल करें
ताजा लहसुन का स्वाद अधिक अच्छा आता है।
2. फुल-फैट क्रीम चीज़ चुनें
इससे फिलिंग अधिक क्रीमी बनती है।
3. ज्यादा बेक न करें
अधिक बेक करने से ब्रेड सूखी हो सकती है।
4. पार्सले जरूर डालें
यह असली Korean Bakery जैसा स्वाद देता है।
5. गर्म परोसें
गर्म ब्रेड का स्वाद सबसे अच्छा लगता है।
